چنانچه در مقالات گذشته اشاره شد، سرمایه ۲۵ میلیارد ریالی در کشت پسته در سایر استانهای کشور نیاز به ۷۰ هکتار زمین و چاه آبی با دبی ۳۰ لیتر در ثانیه دارد. در صورت آبکشی ۳۵۰ روز در طول سال و ۲۴ ساعت در شبانه روز، کل آب مصرف شده ۹۰۷۰۰۰ متر مکعب در سال می باشد.
به عبارت دیگر هر یک میلیارد ریال سرمایه گذاری در کشت پسته در سایر استان های کشور نیازمند مصرف ۳۶۲۸۰ متر مکعب آب می باشد. با توجه به اینکه ۲۵ میلیارد سرمایه گذاری، ۲۰ اشتغال دائم ایجاد می کند، لذا برای ایجاد یک فرصت شغلی از طریق کشت پسته در سایر استان های کشور بایستی سالانه به میزان ۴۵۳۵۰ متر مکعب آب مصرف نمود.
سرمایهگذاری ۲۵ میلیارد ریالی در بخش صنعت شهرستان انار به حداکثر یک هکتار زمین و مصرف حداکثر ۱۵۰۰۰ متر مکعب آب در سال نیاز دارد. این نیاز آبی کمتر از ۲ درصد نیاز آبی همین مقدار سرمایه گذاری در کشت پسته سایر استان های کشور است. در شرایطی که با کمبود شدید آب روبرو هستیم انتخاب گزینه های سرمایه گذاری با نیاز آبی پایین در اولویت قرار دارد.
به عبارت دیگر در این خصوص سرمایهگذاری در بخش صنعت در اولویت بسیار بالاتری نسبت به بخش کشاورزی از جمله کشت پسته در سایر استان های کشور دارد. همچنین برای ایجاد یک فرصت شغلی در بخش صنعت انار تنها به مصرف ۴۲۸ مترمکعب آب در سال است. به عبارت دیگر نیاز آبی برای ایجاد یک فرصت شغلی در بخش صنعت انار کمتر ۱ درصد نیاز آبی ایجاد یک فرصت شغلی در کشت پسته در استان های دیگر است. با توجه به مسئله کمبود شدید آب و نیاز به اشتغال زایی زیاد، سرمایه گذاری در بخش صنعت انار و حمایت از این بخش به شدت احساس می شود. مطلب را با آیه ای از قرآن به پایان می بریم:
و در روی زمین، قطعات متفاوتی در کنار هم وجود دارد، و باغهایی از انگور و زراعت و نخلها، (و درختان میوه گوناگون) که گاه بر یک پایه می رویند و گاه بر دو پایه، (و عجب آن که) همه آنها از یک آب سیراب می شوند! و با این حال، بعضی از آنها را از جهت میوه بر دیگری برتری می دهیم، در اینها نشانه هایی است برای گروهی که می اندیشند(سوره رعد آیه۴).
دکتر محمد عبدالهی عزتآبادی