محمود وفایی، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان گفت: «تعداد کاروانسراهای موجود در کرمان قابل توجه است، در یک مسیر ۱۵۰ کیلومتری ۱۰ کاروانسرا وجود دارد که احیاء و بهره برداری از آن ها در دستور کار است، اما فعلا فقط کاروانسرای شهرستان انار است که به واحد پذیرایی تبدیل شده ولی ارتقای کاربری آن به واحد اقامتی نیز در دستور قرار دارد.»
کاروانسرای تاریخی انار که مربوط به دوره صفویه است در فهرست میراث ملی کشور ثبت شده است.
این کاروانسرا سال‌هاست که به رستوران سنتی تبدیل شده است.
مدتی قبل شماری از توریست‌های اروپایی که از این کاروانسرا بازدید کردند، در مصاحبه‌ای با انارپرس گفتند که کاروانسرای انار، زیباترین کاروانسرایی است که تاکنون دیده‌اند.
گزارش تصویری از کاروانسرا و رستوران سنتی انار، عکس از: محمدعلی مرادی
