• امروز : جمعه - ۱۰ فروردین - ۱۴۰۳
  • برابر با : Friday - 29 March - 2024

تلاش برای ثبت ملی «کرنو، نان محلی انار» به نام شهربابک

  • 23 اردیبهشت 1395 - 22:09
تلاش برای ثبت ملی «کرنو، نان محلی انار» به نام شهربابک

مسئولان شهرستان شهربابک در نظر دارند که اول خرداد ۱۳۹۵ مراسم ثبت‌ ملی «نان کرنو (کرنون)» را برگزار کنند و این نان محلی را که قرن‌هاست در انار پخت می‌شود، به نام خود ثبت کنند.

نان کرنو یکی از چندین نان محلی است که از قدیم در انار و روستاهای اطراف پخت می‌شده و هنوز هم به طور پراکنده در شهرستان انار پخت این نوع نان محلی و سنتی رواج دارد.

photo_2016-05-12_22-00-12 photo_2016-05-12_22-02-08

ثبت ملی این نان محلی به نام «شهربابک» به هیچ وجه پذیرفتنی نیست و نام شهرستان انار با توجه به اینکه مهد پخت این نوع نان است، باید در این ثبت ملی گنجانده شود. امید است که مسئولان مربوطه در شهرستان انار پیگیری‌های لازم را انجام دهند.

همچنین باید مراقب بود که «کماچ، کماچ سهن و کلوچه» که از نان‌ها و شیرینی‌های سنتی انار است به اسم شهربابک ثبت ملی نشود.

تصاویر زیر مراحل پخت نان کرنو در روستای قربان آباد انار را نشان می‌دهد که مربوط به اردیبهشت ۱۳۹۵ است.

۱۷ ۱۸ ۱۹ ۲۰ ۲۱ ۲۲ ۲۳

ثبت دیدگاه