- امروز : شنبه - ۱ اردیبهشت - ۱۴۰۳
- برابر با : Saturday - 20 April - 2024
نون کرنو
بفرمایید نون کرنوی داغ محلی اناری؛ گزارش تصویری
نان کرنو یکی از نان‌های محلی شهرستان انار است که از قرن‌ها قبل پخت می‌شده و هنوز بقایای سازه خشت و گلی کرنو در خانه‌های تاریخی و ارگ ساسانی انار موجود است. تصاویر زیر از مراحل پخت نان کرنو را یکی از مخاطبان ارسال کرده است.
نون کرنو با همکاری میراث فرهنگی به نام انار و شهربابک ثبت می‌شود
پرونده ثبتی نون کرنو که چند سال قبل به اسم شهربابک ثبت شده با همکاری سازمان میراث فرهنگی استان کرمان اصلاح می‌شود و این نان به نام شهرستان‌های انار و شهربابک ثبت خواهد شد. به دنبال اطلاع‌رسانی در این خصوص و نامه‌نگاری شوراهای روستایی شهرستان انار از جمله شوراهای قربان‌آباد، علی‌آباد و اسدآباد و همچنین […]
سندی محکم در خصوص پخت نان کرنو از قرن‌ها پیش در انار/عکس
نون کرنو یکی از انواع نان‌های محلی است که از گذشته‌های دور در انار پخت می‌شده است. یکی از اسناد محکم و قطعی در این زمینه، وجود سازه گلی «کرنو» در ارگ ساسانی و همچنین خانه‌های تاریخی انار است. یکی از خانه‌های تاریخی، خانه خادم آستانه انار است که پیشینه آن به دوره زندیه باز […]
خبرگزاری ایسنا گزارش داد: اعتراض به ثبت «نان کرنو» به نام شهربابک
خبرگزاری ایسنا نوشت: یکی از دوستداران میراث فرهنگی شهر انار نسبت به ثبت ملی «نان کرنو» به نام «شهربابک» استان کرمان اعتراض کرده و می‌گوید: «شهر تاریخی انار» نیز یکی از خاستگاه‌های پخت این نان در استان کرمان است و باید این پرونده به نام هر دو باشد تا بر ارزش جشنواره افزوده شود. به […]
سخنی با حجت‌الاسلام منتظری، امام جمعه شهربابک در خصوص ثبت ملی نان کرنو
مراسم جشن ثبت ملی نان کرنو (کرنون) قرار است روز شنبه اول خرداد با حضور مقامات استانی در روستای «بورجال» دهستان خبر شهربابک برگزار شود. در این خصوص نکاتی را خطاب به حجت‌الاسلام منتظری، امام جمعه شهربابک بیان می‌کنیم، امید است که مثمر واقع شود: ۱- جناب حجت‌الاسلام منتظری، هم جنابعالی و هم همه مردم […]
خلاقیت در ساخت یک کرنوی سنتی و کشویی در «ده‌رئیس» انار
یک کرنوی سنتی و کشویی در ده‌رئیس انار ساخته شده که در نوع خود جالب است. این کرنو مانند کرنوی سنتی است، با این تفاوت که چانه‌های خمیر به طور مستقیم با ذغال و خاکستر تماس پیدا نمی‌کنند. در این کرنو، چانه‌های خمیر بر روی یک ریل که پر از سنگ است، قرار داده می‌شود […]